lait de coco

Lait de coco Premium 180ml

LAIT DE COCO PREMIUM

Un lait de coco à la texture homogène, Idéal pour les currys. On l'adore pour son emballage pratique en portion individuelle. Il est parfait pour les recettes sucrées et salées.

lait de coco premium

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6,53 €

Producteur : DeSiam

Poids:  150ml
Origine :  Thaïlande
Ingrédients :
 Extrait de noix de coco (Noix de coco, Eau) 50.00%, Eau,

Allergènes: Pas d'allergènes.

Recette : Cocktail Thaïe Mango Colada

Ingrédients:

• 50g de sucre de coco

• 180ml de lait de coco

• 250ml de rhum blanc (facultatif)

•1 tige de citronnelle

• 75 g de gingembre frais pelé et tranché

• 1 grosse mangue (en quartiers)

• 1 fruit de la passion

Faire le sirop:

- Avec le dos d'un couteau, meurtrissez la tige de citronnelle pour exposer les fibres intérieures et le couper en  longueurs

Mélanger les morceaux de citronnelle, le gingembre, le sucre de coco et 125 ml d'eau dans une petite casserole.

Laisser mijoter et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Retirer du feu et laisser infuser 20 minutes.

Filtrer le sirop dans un bol en éliminant les solides.

Placez sur un bol plus grand rempli de glace et fouettez le sirop jusqu'à ce qu'il refroidisse.

 

Mélanger les ingrédients:

Mélanger la mangue, les fruits de la passion, le lait de coco, le rhum et le sirop refroidi dans un mélangeur avec de la glace et mélanger; cela fera une belle couche mousseuse sur le dessus.

Verser dans 4 grands verres à cocktail et décorer de citronnelle.

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