Biscuit au gingembre fait à la main

purée de haricot bruns aux piments chipotles

PURÉE DE HARICOTS BRUNS AUX PIMENTS CHIPOTLES

Fabriqué à partir d'une recette traditionnelle. Les haricots sont mijotés lentement avec des piments Chipotle fumés, des poivrons rouges et des épices mexicains.

Ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer - il suffit de déchirer à l'ouverture, de réchauffer au micro-ondes et de manger!

purée de haricot bruns mexicain

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3,50 €

Une des façons préférées des mexicains de la manger est, garnie d'un peu de fromage râpé et de crème par-dessus, ou en accompagnement d'un plat mexicain. Ils sont également parfaits pour les nachos farcis de burritos et de tacos, et servis avec des fajitas aux légumes.

Producteur : Gran Luchito

Poids : 430gr

Origine : Mexique 

Ingrédients : Haricots Pinto Cuits 83% (Haricots Pinto, Eau), Poivron Rouge, Adobo Chipotle 5,6%, Piment Vert Anaheim, Oignon, Sel, Cumin, Noir, Poivre

RECETTE FAJITAS VÉGÉTARIEN

fajitas ivegetarien

Ingrédients


Pour les fajitas:

2 champignons portobello tranchés
2 cuillères à café de MÉLANGE ASSAISONNEMENT FAJITAS AU CHIPOTLE FUMANT
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit poivron rouge, tranché
1 petit poivron jaune, tranché
1 petit poivron vert, tranché
1 petit oignon rouge, émincé
1 petite courgette, coupée en demi-lunes
Le jus d'un demi citron vert

Pour les haricots sautés:

1.5 cuillères à soupe de salsa au chipotle Gran Luchito
1 paquet de Purée de Haricots bruns Gran Luchito


Servir:

8 tacos traditionnels Gran Luchito
Un yogourt végétarien ou au lait de coco pour végétalien
Coriandre frais

Préparation : 

1. Pour préparer la garniture de fajitas aux légumes, ajoutez les tranches de légumes dans un grand bol avec le mélange assaisonnement Smoky Chipotle Fajita & Taco, le jus de citron vert et l'huile. Bien mélanger pour enrober les légumes dans l'assaisonnement.


2. Ajoutez dans une grande poêle à frire ou un wok à feu moyen et faites sauter pendant 5-6 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.


3. Pendant que les légumes sont en train de cuire, ajoutez les Haricots purée Gran Luchito dans une casserole avec Salsa Chipotle . Mélangez bien et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit chaud.


 

Vos tacos sont chaud. Étendre une portion généreuse du mélange de purée de haricots  sur la base de chaque tacos et garnir des légumes cuits. Saupoudrer de coriandre fraîche et servir avec votre yaourt végétarien ou du yogourt à la noix de coco. 

Vous pouvez préparer à part de la guacamole, et savourer vos Fajitas végétarien comme au Mexique !