Douceur de Tofu de sésame noir, sucre noir et Kinako

Dessert Tofu Sésame noir, sucre noir et Kinako

Tofu Sésame noir, sucre noir et Kinako 

Une gourmandise très appréciée des japonais. Il se consomme en général comme une douceur à l’heure du thé. Le tofu de sésame noir est à napper de son sirop de sucre noir et à saupoudrer de son kinako pour l’apprécier comme il se doit.

Vous pouvez le déguster frais ou à température.

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Au japon Le tofu de sésame est appelé appelé goma dofu. Le tofu de sésame noir. Un délice que les japonais servent traditionnellement avec le thé, en guise de douceur.

 

Une texture soyeuse et crémeuse qui est plus ferme qu'une panna cotta ou qu'un blanc manger. Un vrai plaisir en bouche. Très peu sucré, ce dessert est accompagné de son sirop de sucre noir à napper par-dessus dessus, ainsi que du kinako à saupoudrer. Le kinako est de la poudre de soja grillé. 

 

 

 

Produit du Japon, Nagazaki

Détail : Barquette de 115 g, comprend :  (100g tofu, 10g sirop de sucre noir et 5g kinako)

 

Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. A déguster frais.

Ingrédient : 100g de tofu : eau, sésame noir, amidon modifié de tapioca, amidon de patate douce, fécule de maranta (pueraria lobata), sucre de canne, sel 10g de sirop de sucre noir (sucre brut noir de canne, eau, maltose, miel, sucre) , 5g de kinako (soja torréfié en poudre, sucre, huile de sésame, sel)

 

 

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