Sauce Romesco- Tapas espagnole | Closer to The World : Coffret gourmand épicerie fine du monde

Sauce Romesco

Sauce Romesco

Sauce Romesco -

La sauce romesco est une sauce espagnole  à base de tomates, huile d’olive, vinaigre de chardonnay, amandes, ail et d'autres ingrédients. On la sert lors de grillades ou barbecues catalans, et à table elle accompagne des salades, légumes cuits, viandes et poissons maigres.

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4,45 €

 Calle El Tato vous propose une sélection de produits apéritifs et d'ingrédients habituellement

proposés dans la composition des "tapas" d’exception. Créer par Christophe Ducasse, un amoureux de

l'Espagne, il se consacre à la recherche des meilleurs produits ibériques.

Calle el Tato nous fait ainsi voyager à travers le pays au gré des spécialités régionales.

Mais La sauce romesco, c’est surtout LA sauce qui accompagne la fête de la “calçotada”: Elle se déguste de novembre à avril le plus souvent en famille ou entre amis puisqu’elle est l’occasion de se rassembler autour du feu sur lequel on fait griller des oignons nouveaux (calçots). Une fois prêts, on épluche la première peau car elle est carbonisée et on savoure son calot avec une sauce Romesco.

Produit d’Espagne

Fabrication artisanale – Sans conservateur

Producteur :  Calle el tato  

Détail :  Bocal en verre de 185g

Ingrédient :  tomate, huile d’olive, amandes ,noisettes,  vinaigre de chardonnay, ail, épices et sel