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Une Sauce exotique extra épicée originaire de Madagascar pour une utilisation similaire à la sauce Chimichurri bien connue.
Fabriqué avec des piments forts, du gingembre et de l'ail soigneusement sélectionnés.
Le Sakay est idéal pour mariner la viande et le poisson, ainsi que pour assaisonner les salades et bien d'autres plats.
Poids net : 230
Ingrédients : Huile d'olive extra vierge, gingembre, ail, paprika doux fumé, piment séché et sel.
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
1 - Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé, le gingembre râpé et le piment séché. Faites revenir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que les arômes se libèrent.
2 - Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien cuites.
3 - Réduisez le feu à doux et ajoutez la Sauce Sakay de Madagascar dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les crevettes de la sauce épicée. Laissez mijoter pendant environ 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
4 - Saupoudrez le paprika doux fumé sur les crevettes et mélangez à nouveau.
5 - Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel selon votre goût.
6 - Servez les crevettes Sakay épicées chaudes avec du riz blanc ou des légumes sautés.