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Fermez les yeux… Le jour se lève sur Beyrouth. L’air est tiède, les rues s’éveillent, et les parfums du fournil embaument les maisons. Ce matin-là, on savoure un pain libanais moelleux encore tiède, on le plonge dans du labneh crémeux, on saupoudre de zaatar… et l’on termine par une touche de miel d’oranger.
Avec ce pochon, vivez un rituel du matin tout droit venu du Liban, où chaque bouchée est un hommage à la générosité levantine et à la douceur de vivre.
- Le moelleux du pain traditionnel tout juste réchauffé
- La fraîcheur acidulée du labneh parsemé de fruits secs
- Les notes boisées et citronnées du zaatar
- Et cette caresse sucrée, pure et florale, du miel d’oranger…
À déguster à l’aube, en brunch tardif ou pour une parenthèse gourmande et apaisante.
* Zaatar libanais : mélange d’herbes et d’épices emblématique du Levant
* Pain libanais traditionnel : souple, parfait à tremper ou garnir
* Miel d’oranger pur : floral, subtil et réconfortant
* Labneh aux fruits secs : crème lactée typique, twistée de douceur craquante
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Ce pochon est accompagné de fiches recettes et découvertes pour prolonger le voyage :
➤ Une suggestion de rituel matinal libanais à reconstituer chez vous
➤ Des anecdotes culturelles pour savourer chaque ingrédient autrement
➤ Une recette bonus à tester avec les produits du coffret
- Tartinez du labneh sur un pain tiède, ajoutez une pincée de zaatar
- Terminez par un filet de miel d’oranger
- À partager autour d’un thé ou d’un café blanc libanais
* Le pochon convient-il pour un brunch ?
Absolument, il est idéal pour composer un plateau libanais à partager.
* Faut-il réchauffer le pain ?
Oui, quelques secondes au four ou à la poêle pour lui redonner tout son moelleux.
* Le labneh est-il sucré ou salé ?
Ici, il est légèrement sucré grâce aux fruits secs, parfait pour le matin.
* Les produits sont-ils artisanaux ?
Oui, chaque élément est issu d'une sélection rigoureuse, inspirée des traditions du Levant.