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Fleurs d'Hibiscus Bio
Hibiscus, Bissap, Roselle, Thé d’Abyssinie, Flör de Jamaïque, Carcadé, autant de noms pour ce petit miracle de la nature.
L’hibiscus c’est un goût extraordinaire, acidulé et subtil, floral proche de la canneberge ou de la framboise mais pas que… c’est aussi un merveilleux ingrédient versatile avec des propriétés saines considérables.
Conseils de dégustation :
♥ Infusez 6g de fleurs d’hibiscus dans 300ml d’eau chaude, combiné à de la vanille ou du miel, du citron ou de la menthe et laissez refroidir pour un délicieux et rafraîchissant jus de bissap.
♣ Ajoutez à vos bases de tisanes ou associez et mélangez à diverses infusions d’herbes ou d’épices , de zestes d’agrumes, de cannelle…
♦ Aromatiser vos plats, soupes ou salades de fruits
◊ La fleur d’hibiscus dans vos recettes pâtissières: en garniture, pour réaliser de très belles mousses couleur rouge cerise, se marrie bien avec le chocolat.
Ingrédients : Fleurs entières d'Hibiscus bio séchée au soleil