D'origine espagnole, les produits OLEAZARA s'adressent à tous ceux qui se soucient de l'origine de ce qu'ils mangent en plus du goût pour la gastronomie. Cette entreprise familiale propose des options respectueuses avec un label biologique.
Le molinillo est l’ustensile emblématique de la culture culinaire mexicaine. Sculpté à la main dans un bois léger et résistant, ce fouet traditionnel est utilisé pour faire mousser le chocolat chaud en le faisant rouler rapidement entre les paumes. Son utilisation transforme la préparation du chocolat en un rituel à part entière, chaleureux et convivial.
Sous le craquant doré du sarrasin torréfié, se cache un chocolat noir Grand Cru 55% issu du Vietnam, à la fois doux et parfumé. Plus qu’une gourmandise, c’est un geste en faveur de la planète : cacao cultivé de manière durable, sucre de palme non raffiné, emballage conçu à partir de coques de cacao recyclées.