Voyages et Traditions culinaires du monde

28 articles

• Le chef antillais Jérome Bertin, nous fait l'immense plaisir de partager avec nous sa recette de l'éclair de l'Éclair parfumé au sirop de curcuma. Une dessert délicat qui fera voyager vos papilles

  

  Recette : Éclair parfumé au sirop de curcuma par le Chef Jérôme BERTIN
  Publié le : 09/12/2018 21:42:38 | Catégories : RECETTES

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• La meilleure cuisine des Antilles c'est aujourd’hui avec le Chef Jérome Bertin qu'il faut la découvrir. Portrait de ce jeune Chef promis à un bel avenir.

  

  Portrait du Chef JÉRÔME BERTIN, Chef cuisinier Antillais
  Publié le : 09/12/2018 21:18:19 | Catégories : RENCONTRES

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• Partons à la découverte du piment d’Espelette ! De la récolte au produit fini, on vous fait voyager au cœur de la production de ce condiment.

  

  Les secrets du piment d’Espelette
  Publié le : 15/11/2018 18:10:40 | Catégories : RENCONTRES

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• Direction les saveurs antillaises, avec ce délicieux poulet doré au vieux rhum et à l'ananas. Très simple et facile à réaliser, laissez vous guider par la recette !

  

  POULET CRÉOLE AU VIEUX RHUM ET À L'ANANAS
  Publié le : 30/07/2018 23:14:37 | Catégories : RECETTES

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• En ce début d'été, nous vous avons réservé une longue et délicieuse escale en Espagne! Les régions espagnoles sont bien différentes les unes des autres. Evidemment la cuisine elle-aussi change...

  

  Le KIT GOURMET DU GLOBE-TROTTER : BIENVENUE EN ESPAGNE !
  Publié le : 30/07/2018 16:39:12 | Catégories : DESTINATIONS

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