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• Aujourd’hui, on vous propose la recette du knafeh, une vraie célébrité au Liban. Cette délicieuse pâtisserie est en fait un cheesecake : une croûte croustillante recouvre un cœur fondant

  

  LE KNAFEH, DOUCE PÂTISSERIE ORIENTALE
  Publié le : 15/10/2019 23:16:12 | Catégories : CUISINES DU MONDE

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• L’espadon est un poisson tendre et charnu, il se marie parfaitement avec le beurre aux herbes. Vous pouvez soit faire votre beurre aux herbes vous-même, ou bien en acheter surgelé.

  

  STEAK D'ESPADON GRILLÉ ET SON BEURRE AUX HERBES
  Publié le : 15/08/2019 09:54:46 | Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

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• En Inde le poulet Tikka massala est un plat très répandu, Il s’agit du poulet en morceaux cuit en brochettes. On peut présenter ces brochettes de poulet Tikka Massala en apéritif ou accompagné de riz.

  

  POULET TIKKA MASSALA ( en sauce /ou en Brochettes )
  Publié le : 05/08/2019 09:03:03 | Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

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• Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, Il possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant et très aromatique !

  

  POULET TANDOORI
  Publié le : 02/08/2019 09:00:58 | Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

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• Il existe autant de versions du biryani que de régions en Inde. Avec cette recette en provenance du sous-continent indien vous embarquerez pour une savoureuse parenthèse d'évasion culinaire en Inde.

  

  RIZ BIRYANI AU POULET
  Publié le : 31/07/2019 09:13:24 | Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

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