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Et si on changeait des crêpes classiques pour une version ensoleillée qui sent bon les vacances, le sable chaud et les tropiques ? Voici une recette qui mêle douceur, exotisme et peps acidulé : des
Un dessert thaïlandais revisité avec du riz gluant noir, cuit lentement dans du lait de coco sucré, accompagné de mangue fraîche juteuse et de sésame blond grillé pour le croquant. Parfait en été, ou
Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Le revani turc à la pistache est le dessert parfait pour une évasion sucrée. Moelleux, parfumé, imbibé d’un sirop citronné et couronné de poudre pistache
Dès les premières bouchées, le bibingka vous transporte sous les palmiers des Philippines, au cœur de la saison des fêtes. Ce gâteau de riz philippin, moelleux et parfumé au lait de coco, est traditio
Envie de surprendre vos papilles avec un dessert oriental aussi raffiné que facile à préparer ? Découvrez ma recette express de Knafeh revisitée, grâce au kadayif rôti déjà prêt à l'emploi.
La Portokalopita (ou portokali = orange, pita = gâteau/tarte) est un classique de la pâtisserie grecque. Ce gâteau généreux, à base de yaourt grec, de zestes d’orange et de feuilles de filo froissées,
Ils se glissent dans nos granolas, nos goûters healthy et nos en-cas nomades : les fruits déshydratés ont le vent en poupe. Mais entre fruits séchés traditionnels et fruits lyophilisés nouvelle généra
Le dulce de leche est sans aucun doute l’une des douceurs les plus emblématiques de l’Argentine. Cette confiture de lait onctueuse, à la texture veloutée et au goût caramélisé, est un véritable pilier