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Cocktail tropical à la banane et à la noix de coco
Publié le : 30/08/2025 08:01:36
Catégories : Boissons
Recette Cocktail Exotique Banane & Noix de Coco
Un voyage exotique dans votre verre
Le cocktail tropical à la banane et à la noix de coco est une boisson inspirée des îles, parfaite pour s’évader le temps d’une gorgée. Avec sa texture crémeuse, ses notes fruitées et sa touche de fraîcheur, il rappelle les saveurs des Antilles et de l’océan Indien, où banane et coco sont reines.
Que vous choisissiez la version avec rhum pour un apéritif festif, ou la version sans alcool pour un moment de détente rafraîchissant, ce cocktail est une invitation au voyage. L’ajout d’un sirop de sucre de canne ou d’un sirop saveur rhum permet d’équilibrer les saveurs et d’apporter cette authenticité ensoleillée.
Recette : Cocktail tropical à la banane et à la noix de coco
Ingrédients (pour 2 verres)
1 banane bien mûre
12 cl de lait de coco (non sucré de préférence)
8 cl de lait entier ou végétal (amande, avoine, etc.)
1 c. à soupe de sirop de canne à sucre Monin
4 cl de rhum blanc (facultatif, pour la version avec alcool)
1/2 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Quelques glaçons
➡️ Pour la déco : copeaux de noix de coco, tranches de banane, morceaux de coco fraîche (optionnel).
Préparation
1. Mixer les ingrédients
Dans un blender, mettre :
La banane en rondelles
Le lait de coco
Le lait
Le sirop de canne
Le rhum blanc (si utilisé)
L’extrait de vanille
Une poignée de glaçons
Mixer à pleine puissance pendant 30 secondes, jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
2. Filtrer (facultatif)
Pour une texture ultra-lisse, filtrer à l’aide d’une passoire fine.
3. Servir
Verser dans un verre à cocktail, tumbler ou verre à pied selon l’effet souhaité.
Décorer avec des copeaux de coco, tranches de banane, ou les deux.
Astuces Closer to the World
Pour une version “milkshake”, ajouter quelques glaçons supplémentaires ou de la glace pilée.
Shaker le cocktail avec des glaçons pour une texture mousseuse et légère.
En version sans alcool, ajouter 1 c. à café de sirop Monin saveur rhum pour une touche tropicale authentique.
FAQ – Cocktail tropical à la banane et à la noix de coco
1. Quelle est l’origine de ce type de cocktail tropical ?
Il s’inspire des boissons exotiques des Antilles et de l’océan Indien, où la banane et la noix de coco sont des ingrédients phares.
2. Peut-on remplacer le rhum dans ce cocktail ?
Oui, on peut remplacer le rhum par un sirop saveur rhum sans alcool, qui apporte l’arôme sans l’alcool.
3. Quel lait choisir pour un cocktail plus léger ?
Un lait végétal (amande, avoine, coco) peut remplacer le lait entier pour une version plus digeste.
4. Peut-on préparer ce cocktail à l’avance ?
Il est préférable de le préparer juste avant de servir pour préserver la fraîcheur et la mousse.
5. Peut-on utiliser de la banane congelée ?
Oui, cela rend le cocktail encore plus onctueux et rafraîchissant, proche d’un smoothie glacé.
6. Avec quoi accompagner ce cocktail ?
Il se marie parfaitement avec des brochettes de fruits, des accras ou des tapas légers pour un apéritif tropical.
