COFFRET JAPON - CLOSER TO THE WORLD

Publié le : 26/06/2020 22:27:08
Catégories : CADEAUX , CUISINES DU MONDE , Desserts du monde , Recettes salées

Article rédigé par Aurélia pour le site Touteslesbox (Juin 2018) - crédits photos Touteslesbox

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La Box Closer to the world nous fait décoller direction le Japon, dépaysement garanti.

Tous les produits sont axés sur l’apéritif, on pourra ainsi retrouver dans le coffret:

  •          une boisson pétillante au Yuzu -Ogon no Mura-
  •          du riz soufflé (ou sarasin selon les box) -Dattan Soba Pon-
  •          une liqueur de Ume Umeshu -Nakata-
  •          des cacahuètes enrobées au wasabi et algue nori -Tokunaga Seika-
  •          une poudre Miso -Maruya Hatcho Miso-

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Commençons par le premier produit de la box: une boisson pétillante au Yuzu.

On entend parler de ce fuit partout, aussi bien dans les magazines que dans les programmes culinaires à la télévision,

j’avais donc très envie de découvrir le goût que cela pouvait avoir. Je m’attendais à une saveur citronnée puisqu’il fait partie de cette famille

mais j’ai trouvé qu’elle était plus proche de la mandarine. A déguster bien frais, c’est une bonne alternative aux limonades ou sodas habituels.

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Pour l’apéritif, quoi de mieux que de petites gourmandises à grignoter. Si vous connaissez les céréales chocolatées au riz soufflé,

voici la version salée. Légèrement craquants, ces grains de riz sont agréables à manger et sont bien plus sains  que les apéritifs classiques.

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Poursuivons par cette liqueur de Ume appelée Umeshu. Le goût se situe entre la prune et l’abricot.

A boire nature avec un glaçon ou en cocktail avec d’autres boissons.

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Pour l’accompagner, préparez vos papilles à être émoustillées! ces cacahuètes enrobées aux algues nori et wasabi vont vous chauffer le palais.

Un peu fort pour les enfants mais piquant à souhait pour les grands.

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Dernier produit de cette box, une poudre Miso. Élaborée entre autre avec du soja, de l’orge torréfié, elle constitue un bon condiment

pour une soupe ou agrémenter des sauces, vinaigrettes…

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Pour terminer un  cadeau sera glissé dans la box.

Ces jolis articles sont offerts dans ce coffret préparé avec la collaboration du chef expert du mois: Takato, auteur du blog A table, le Japon .

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