CROQUE-AVOCATS À LA CRÉOLE

Publié le : 02/12/2017 19:27:48
Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

CROQUE-AVOCATS À LA CRÉOLE

Croque-avocats-antillais

Les Ingrédients :


- 4 Tranches de mie de pain
-2 Tomates
-1 Avocat
-Une ou deux tranches de jambon
-Une parcelle de Piment
-Sel, Poivre
-Gruyère râpé

La préparation :


Dans une grande poêle, mettez avec du beurre ou de l'huile 4 tranche de pain de mie à dorer à feu doux. Rangez-les ensuite dans un plat 

Épluchez 2 tomates et coupez-les en rondelles fines.

Enlevez les noyaux des avocats et coupez la chair en tranches fines.

Posez ces tranches d'avocats sur les tranches de pain; salez, poivrez.

Recouvrez chaque tranche d'avocats d'une tranche de jambon assez épaisse, puis de rondelles de tomates et saupoudrez de gruyère râpé.

Déposez sur chaque rondelles de tomates un peu de piment 

Faites gratiner au four chaud 10 à 15 minutes. Servez chaud.

piments de cayenne

Quelques images pour vous mettre dans l'ambiance des Antilles !

poupées creoles

paysages des Antilles

route-de-guadeloupe

voyager en guadeloupe

Articles en relation

Partager ce contenu