DOCE DE ABACATE

Publié le : 31/05/2022 08:19:20
Catégories : AMÉRIQUE DU SUD , DESSERTS , RECETTES

doce de acabate

Il vous faut :

  • 1 gros avocat mûr bien frais
  • le jus de 1 citron vert
  • 12 cl de lait
  • 50g de sucre en poudre
  • 4 boules de glace au yaourt

Pour la décoration :

  • Feuille de menthe
  • Zeste de citron

 

 

Préparation :

1- Coupez votre avocat en deux. Ôtez le noyau et conservez-le soigneusement.
A l'aide d'une cuillère, retirez la pulpe et mettez-la dans le bol du mixeur.

2- Versez le jus de citron, le lait, le sucre et mixez jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.


3- Versez cette crème dans un saladier et servez immédiatement ou mettez la préparation au frais (max 30 min) avec le noyau enfoncé au centre pour éviter que la mousse noircisse.

4- Servez avec une boule de glace et décorez de feuilles de menthe et de zestes de citron.

doce de acabate

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