Fêtes et traditions du mois de juin à travers le monde : un tour culturel

Festas Festas Juninas

Le mois de juin, synonyme d’été et de lumière dans l’hémisphère nord, est aussi un mois riche en fêtes et traditions culturelles aux quatre coins du monde. Qu’elles célèbrent le solstice d’été, les récoltes, ou des rites sacrés, ces célébrations sont souvent marquées par des repas partagés, des danses, des offrandes, et beaucoup de convivialité.

Chez Closer to the World, on aime explorer la planète à travers les rituels gourmands et festifs qui rassemblent les peuples. Partons à la découverte de quelques-unes des plus belles fêtes du mois de juin.

Suède – Midsommar : le solstice au goût de fleurs et de harengs

Célébrée autour du 21 juin, Midsommar est la fête du solstice d’été, l’une des plus importantes en Suède. Les familles et amis se rassemblent autour de longues tablées pour danser, chanter, tresser des couronnes de fleurs… et bien sûr déguster un repas traditionnel scandinave.

Au menu : hareng mariné, pommes de terre nouvelles, saumon, fraises fraîches et aquavit, l’alcool typique nordique.

Brésil – Festas Juninas : les fêtes de juin aux couleurs du Nordeste

Dans tout le Brésil, mais surtout dans le Nord-Est, les Festas Juninas (fêtes de juin) animent villes et villages pendant tout le mois. Ces fêtes d’origine paysanne mêlent traditions catholiques (Saint-Antoine, Saint-Jean…) et célébrations agricoles.

 On y trouve :

• des danses en costumes traditionnels

• des feux de joie

• des stands de nourriture sucrée comme le bolo de milho (gâteau au maïs), le pamonha (bouillie de maïs sucrée) et le vinho quente (vin chaud épicé à la brésilienne)

Japon – Sannō Matsuri : un festival ancestral de Kyoto à Tokyo

Le Sannō Matsuri est l’un des plus anciens festivals shinto du Japon. Il a lieu tous les deux ans à Tokyo, au mois de juin, et comprend des processions, des rituels sacrés, et des stands de street food japonaise.

 C’est aussi la saison des hydrangeas (ajisai), que l’on célèbre dans certains temples. Juin, mois humide et spirituel, inspire des mets doux comme les wagashi (pâtisseries traditionnelles) accompagnés de thé vert matcha.

Mexique – Día de San Antonio et les danses traditionnelles

Le 13 juin est le Día de San Antonio, saint patron des couples et des cœurs à prendre. Dans plusieurs régions du Mexique, cette journée donne lieu à des danses folkloriques, des marchés artisanaux et des plats typiques partagés en plein air.

 On y mange volontiers des tamales, des quesadillas au fromage Oaxaca, ou encore des douceurs comme les churros à la cannelle.

 Tradition amusante : les célibataires écrivent 13 vœux pour trouver l’amour et les glissent sous leur oreiller le soir du 12 juin…

France – Fête de la Musique : la rue en scène

Incontournable en France, la Fête de la Musique a lieu chaque 21 juin, jour du solstice. Ce jour-là, les rues se transforment en scènes ouvertes et tous les styles musicaux s’expriment.

Même si ce n’est pas une fête gastronomique en soi, elle est souvent l’occasion de pique-niques urbains, d’apéros entre amis ou de dégustation de produits du terroir. Un bon pain, du fromage, un verre de vin… et la musique fait le reste.

 Inde – Ganga Dussehra : purification et spiritualité sur les rives du Gange

En juin, les hindous célèbrent le Ganga Dussehra, une fête religieuse qui rend hommage à la déesse Ganga (le Gange). Les fidèles se rassemblent pour se baigner dans le fleuve sacré et réaliser des offrandes.

 Ce moment est aussi marqué par des repas végétariens partagés, souvent composés de lentilles, riz, légumes cuisinés au ghee et pains plats (roti, chapati).

Et dans vos assiettes ? Célébrez juin à votre façon

Ces traditions venues de Suède, du Brésil, du Japon ou du Mexique nous rappellent une chose : la fête passe toujours par les sens. La musique, les parfums, les couleurs, mais surtout les plaisirs de la table.

 Pourquoi ne pas créer votre propre rituel de juin avec un coffret gourmand du monde ?
– Un apéritif brésilien ?
– Un dessert turc ?
– Un curry végétarien aux épices indiennes ?
Laissez parler vos envies et vos papilles.

Le mois de juin est une célébration du vivant, de la lumière, et du lien aux autres. À travers ces fêtes traditionnelles du monde, on découvre des façons de vivre et de partager qui nous rapprochent, malgré les kilomètres.

Chez Closer to the World, on aime faire entrer ces traditions dans votre quotidien avec des coffrets sensoriels inspirés des rituels culinaires de chaque pays. Parce que les plus beaux voyages commencent souvent… par une bouchée.