Les douceurs du matin : les pâtisseries et pains du week-end dans le monde

Cinnamon

Le week-end, beaucoup de cultures ont leurs propres traditions gourmandes, des pâtisseries et pains savoureux à déguster lentement lors d'un petit-déjeuner en famille ou entre amis. Voici un tour du monde des douceurs qui commencent le week-end en beauté, et qui vous donneront envie de découvrir de nouvelles saveurs.

1. Cinnamon Rolls – États-Unis

Les cinnamon rolls sont des brioches roulées fourrées à la cannelle, recouvertes d'un glaçage sucré et souvent servies tièdes. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner paresseux du dimanche matin, accompagnées d’un café. Très populaires aux États-Unis, ces rouleaux sont également appréciés dans d’autres pays nordiques et européens.

2. Pastéis de Nata – Portugal

Les pastéis de nata, petites tartelettes à la crème pâtissière, sont une institution au Portugal. Servies chaudes, saupoudrées de cannelle ou de sucre glace, ces délicieuses pâtisseries sont un incontournable pour bien commencer la journée, surtout lors d'un week-end tranquille, accompagnées d’un café ou d’un expresso.

3. Baozi – Chine

Les baozi sont des petits pains cuits à la vapeur et farcis, souvent consommés au petit-déjeuner ou pendant les repas légers. Dans de nombreuses régions de Chine, ils sont fourrés de viande, de légumes ou de pâte de haricots rouges sucrée. Ces délicieuses bouchées sont une manière chaleureuse et réconfortante de commencer la journée.

4. Churros – Espagne et Amérique Latine

Les churros sont des pâtisseries frites, longues et croustillantes, souvent servies avec un chocolat chaud pour les tremper. Traditionnellement dégustés au petit-déjeuner en Espagne et dans de nombreuses régions d'Amérique Latine, les churros font partie des douceurs populaires pour le week-end, particulièrement dans les cafés en matinée.

5. Kolaczki – Pologne

Les kolaczki sont des pâtisseries polonaises, souvent en forme de petits rectangles ou de triangles, fourrées de confiture ou de fromage. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner du week-end ou un goûter en famille. Ces douceurs sucrées sont traditionnelles lors des fêtes et des célébrations.

6. Anpan – Japon

L’anpan est une petite brioche japonaise garnie de pâte de haricots rouges sucrée (anko). Très populaire au Japon, l’anpan est souvent consommé lors du petit-déjeuner ou comme en-cas durant le week-end. On peut le trouver dans presque toutes les boulangeries japonaises, et il est apprécié pour sa texture douce et son goût délicatement sucré.

7. Scones – Royaume-Uni

Les scones sont de petites brioches au beurre, souvent accompagnées de confiture et de crème. Très populaires lors du traditionnel tea time britannique, les scones sont une délicieuse manière de démarrer le week-end. Ils peuvent être préparés nature ou aromatisés aux fruits secs ou au citron.

8. Pandhi – Kenya

Au Kenya, le pandhi est un pain frit souvent dégusté au petit-déjeuner, accompagné de thé. Ce pain légèrement sucré est fabriqué à base de farine de maïs et de farine de blé, et est traditionnellement consommé pendant les week-ends ou lors de fêtes. Le pandhi est un choix populaire pour les moments conviviaux en famille ou entre amis.

9. Msemen – Maroc

Le msemen est un pain feuilleté marocain, souvent servi avec du miel ou du beurre. Il est traditionnellement préparé le matin lors du week-end et accompagné d'un thé à la menthe. Ce pain plat et moelleux est parfait pour un petit-déjeuner réconfortant, ou un goûter entre amis.

10. Egg Tarts – Hong Kong

Les egg tarts sont des petites tartelettes à la crème d'œuf, très populaires à Hong Kong. Leur pâte légère et leur garniture crémeuse font d'elles un encas parfait pour commencer la journée en douceur, surtout lors du brunch du week-end. Ces pâtisseries sont également très appréciées dans d'autres régions de l'Asie.

Quand le week-end se savoure avec des douceurs

Autour du monde, chaque culture a ses propres traditions culinaires pour bien commencer la journée, particulièrement durant le week-end. Des douceurs sucrées aux saveurs variées, elles nous rappellent l’importance des repas partagés et des moments de convivialité. Quelle est votre douceur de week-end préférée ?