Recette de la Piña Colada (version classique)

Pour 1 verre
Préparation : 5 min

Ingrédients :

• 6 cl de rhum blanc

• 9 cl de jus d’ananas (bien frais, idéalement pressé maison)

• 3 cl de crème de coco (pas lait de coco, mais la version sucrée et épaisse)

• Glaçons

• Garniture : tranche d’ananas, cerise confite, paille fantaisie

Préparation :

1. Remplissez un shaker de glaçons.

2. Ajoutez le rhum blanc, le jus d’ananas et la crème de coco.

3. Secouez énergiquement pendant 15 à 20 secondes pour bien mélanger et refroidir.

4. Versez dans un grand verre (type hurricane) sans filtrer pour garder un peu de glace pilée.

5. Décorez avec une tranche d’ananas et éventuellement une cerise confite.

6. Servez immédiatement, paille à la main, soleil dans la tête.

Astuce tropicale :
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez mixer le tout au blender avec de la glace pilée. Et si vous voulez une version sans alcool, remplacez le rhum par du lait de coco.