Aucun produit
Direction la Casamance, au sud du Sénégal – La sauce Yassa, emblème culinaire de cette région, puise son nom d’un mot créole signifiant “oignons frits” – On y retrouve l’alliance douce et acidulée des oignons caramélisés, des poivrons fondants, des condiments subtils et du jus de citron jaune et vert – Une sauce généreuse, complexe et équilibrée, idéale pour sublimer viandes ou poissons
Préparée artisanalement en France, dans des ateliers certifiés IFS Food ou FSSC 22000, cette recette sans gluten ni piment reste fidèle aux traditions tout en étant accessible à tous – Sa commercialisation soutient des initiatives agro-économiques en Afrique à travers des groupements locaux de producteurs – Un geste pour le goût, et pour l’impact
Versez la sauce dans une poêle chaude avec votre blanc de poulet, filet de poisson ou tofu – Laissez mijoter quelques minutes pour que les arômes imprègnent la chair – Servez avec du riz ou du couscous pour un plat complet – Peut aussi s’utiliser comme marinade la veille pour une cuisson encore plus parfumée
– Origine : recette traditionnelle sénégalaise cuisinée en France
– Portion : jusqu’à 3 à 4 personnes
– Composition : oignons – citron jaune – citron vert – poivrons – condiments – épices naturelles
– Labels : sans gluten – sans piment – 100 % naturel – cuisiné en atelier IFS Food / FSSC 22000
– Conservation : à conserver au frais après ouverture et consommer dans les jours suivants
→ Cette sauce est-elle épicée
– Non – elle est douce et équilibrée, sans piment
→ Comment l’utiliser rapidement
– Réchauffez-la avec votre protéine (viande, poisson, tofu) à la poêle et servez avec une base simple comme du riz
→ Le produit contient-il du gluten
– Non – il est garanti sans gluten et convient aux régimes spécifiques