Sauce Yassa – Recette traditionnelle de Casamance

Direction la Casamance, au sud du Sénégal – La sauce Yassa, emblème culinaire de cette région, puise son nom d’un mot créole signifiant “oignons frits” – On y retrouve l’alliance douce et acidulée des oignons caramélisés, des poivrons fondants, des condiments subtils et du jus de citron jaune et vert – Une sauce généreuse, complexe et équilibrée, idéale pour sublimer viandes ou poissons

Sauce Yassa – Recette traditionnelle de Casamance

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5,99 € TTC

Préparée artisanalement en France, dans des ateliers certifiés IFS Food ou FSSC 22000, cette recette sans gluten ni piment reste fidèle aux traditions tout en étant accessible à tous – Sa commercialisation soutient des initiatives agro-économiques en Afrique à travers des groupements locaux de producteurs – Un geste pour le goût, et pour l’impact

Idée d’utilisation simple

Versez la sauce dans une poêle chaude avec votre blanc de poulet, filet de poisson ou tofu – Laissez mijoter quelques minutes pour que les arômes imprègnent la chair – Servez avec du riz ou du couscous pour un plat complet – Peut aussi s’utiliser comme marinade la veille pour une cuisson encore plus parfumée

Sauce Yassa – Recette traditionnelle de Casamance

Informations produit

– Origine : recette traditionnelle sénégalaise cuisinée en France
– Portion : jusqu’à 3 à 4 personnes
– Composition : oignons – citron jaune – citron vert – poivrons – condiments – épices naturelles
– Labels : sans gluten – sans piment – 100 % naturel – cuisiné en atelier IFS Food / FSSC 22000
– Conservation : à conserver au frais après ouverture et consommer dans les jours suivants

Mini FAQ

→ Cette sauce est-elle épicée
– Non – elle est douce et équilibrée, sans piment

→ Comment l’utiliser rapidement
– Réchauffez-la avec votre protéine (viande, poisson, tofu) à la poêle et servez avec une base simple comme du riz

→ Le produit contient-il du gluten
– Non – il est garanti sans gluten et convient aux régimes spécifiques

Sauce Yassa du Sénégal 230gr - Mom koumba

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