FLEUR DE SEL D'ITALIE

Cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants de Trapani en Sicile sur le littoral Est. L'influence du vent plus fort donne à cette fleur de sel un arôme légèrement plus corsé que la fleur de sel de Sicile classique.

Elle d'accorde avec les plats italiens comme les pâtes, les mozzarellas et burratas de qualité.