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Découvrez l'intensité du paprika fumé piquant Finca La Barca, une épice emblématique de la région de La Vera en Espagne. Préparé à partir de piments rouges soigneusement sélectionnés, ce paprika est fumé lentement pendant 15 jours au bois de chêne, puis moulu selon la méthode traditionnelle sur meule de pierre.
Son goût fumé puissant et son piquant maîtrisé relèvent à merveille vos plats : paëlla, tortilla, viandes mijotées, sauces ou ragoûts. Une touche suffit pour faire voyager vos papilles au cœur de l’Espagne. Idéal aussi en cadeau pour les amateurs de cuisine authentique.
Un feu de bois dans l’assiette, un parfum inoubliable dans la cuisine.
- Format : 70 g
- Origine : Espagne – DOP La Vera
- Ingrédients : 100 % paprika piquant fumé
- Conservation : À conserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière
- Particularités : Sans gluten, séchage au feu de bois de chêne, fabrication artisanale
* Est-il très piquant ?
Il est relevé, sans être brûlant : parfait pour donner du caractère sans dominer le plat.
* Avec quels plats l’utiliser ?
Idéal pour les recettes espagnoles (paëlla, chorizo, tortilla), les sauces maison, légumes rôtis ou viandes grillées.
* Faut-il le doser avec précaution ?
Oui, il est concentré en goût : commencez par une demi-cuillère à café, ajustez selon votre goût.
* Est-ce un produit naturel ?
Absolument : sans additifs, ni conservateurs, ni colorants. 100 % pur paprika.