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Paprika fumé aigre-doux – Finca La Barca, Espagne
Découvrez l’équilibre subtil entre douceur et caractère avec le paprika fumé aigre-doux Finca La Barca. Issu de piments soigneusement sélectionnés, séchés lentement au bois de chêne pendant 15 jours selon la méthode traditionnelle de La Vera, ce paprika révèle une saveur ronde, fumée et légèrement épicée.
C’est l’ingrédient secret pour sublimer une paëlla, des œufs, une tortilla ou des légumes rôtis. Moins piquant que la version forte, mais plus expressif qu’un paprika doux, il séduira les palais les plus curieux. Une épice raffinée, parfaite à offrir aux amateurs de cuisine authentique.
Un soupçon fumé, une douceur relevée : l’Espagne s’invite dans vos assiettes.
Informations produit
- Format : 70 g
- Origine : Espagne – DOP La Vera
- Ingrédients : 100 % paprika fumé aigre-doux
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
- Particularités : Sans gluten, fumé au bois de chêne, fabrication artisanale
FAQ – Ce que vous voulez savoir
* Quelle est la différence avec les autres types de paprika ?
Le doux-amer est un juste milieu : plus doux que le piquant, plus expressif que le doux. Idéal pour un goût équilibré.
* Avec quoi l’utiliser ?
Il sublime la paëlla, les œufs brouillés, les légumes, les sauces, les viandes grillées ou mijotées.
* Est-ce très fumé ?
Oui, le fumage traditionnel au bois de chêne donne un goût intense mais harmonieux, sans amertume.
* Ce paprika est-il naturel ?
Oui, 100 % paprika fumé, sans conservateurs ni additifs. Produit artisanal d’exception.