Cet huile d'olive italienne est une huile d'olive extra vierge naturelle de l'arrière-pays. Parfumée et délicate. Son goût est une surprise, étant très délicat et parfumé, c'est comme marcher sur un champ d'herbe un après-midi d'été. Les olives de cette huile sont récoltées fin octobre et pressées à froid dans un moulin à cycle continu, puis laissées à décanter.