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Pimenton doux fumé – Finca La Barca, Espagne
Cultivé et fumé au cœur de l'Estrémadure, le paprika doux fumé Finca La Barca est une épice d’exception, labellisée DOP La Vera. Seules les meilleures gousses de piment, cueillies à maturité, sont sélectionnées, puis lentement séchées pendant 15 jours au feu de bois de chêne vert selon une méthode artisanale ancestrale.
Finement moulu sur meule de pierre, ce paprika développe une intensité aromatique rare : notes sucrées, parfum boisé, couleur rouge profond… Une véritable signature culinaire. Il sublime viandes, légumes grillés, sauces ou œufs brouillés, et relève vos plats d’une touche fumée subtile.
Une pincée de ce "rouge noble", et l’Espagne entre dans votre cuisine.
Informations produit
- Format : 70 g
- Origine : Espagne – DOP La Vera
- Ingrédients : 100 % paprika doux fumé
- Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière
- Spécificité : Séchage au bois de chêne vert – fabrication artisanale
FAQ – Ce que vous voulez savoir
* Ce paprika est-il piquant ?
Non, il est doux. Il développe un arôme fumé et sucré sans aucune brûlure en bouche.
* Comment l’utiliser en cuisine ?
Dans les marinades, sauces, sur des œufs, pommes de terre, viandes, poissons, ou légumes grillés.
* Quelle est la différence avec un paprika classique ?
Son goût fumé vient d’un séchage lent au feu de bois, ce qui lui confère une saveur unique et un parfum profond.
* Est-ce un produit naturel ?
Oui, ce paprika est 100 % pur, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs.
