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Boulgour aux Épices Kamouneh Mix
Le Boulgour aux Épices Kamouneh est un mélange savoureux et parfumé, inspiré de la cuisine levantine. Ce boulgour fin est agrémenté d’un mélange d’épices traditionnel Kamouneh, qui apporte des notes chaudes et épicées, idéales pour rehausser vos plats.
Une invitation au voyage culinaire, parfaite pour des recettes authentiques et gourmandes.
Ingrédients
- Boulgour fin brun
- Mélange d’épices Kamouneh (huile d'olive, concentré de tomates,poivron, épices kébbé (cumin, rose, coriandre, cannelle, menthe, piment doux, poivre de jamaique, poivre noir, clou de girofle, muscade)
- Sel non raffiné
Recommandations de Préparation
1. Cuisson simple :
- Rincer le boulgour sous l’eau froide.
- Faire chauffer 1 volume de boulgour pour 2 volumes d’eau dans une casserole.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 12 minutes jusqu’à absorption de l’eau.
- Égrainer à la fourchette et ajouter un filet d’huile d’olive.
2. Préparation froide façon taboulé :
- Verser de l’eau bouillante sur le boulgour (environ 1 volume d’eau pour 1 volume de boulgour).
- Couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
- Ajouter des légumes frais (tomates, concombre, herbes fraîches) et un assaisonnement au citron et à l’huile d’olive.
Idées de Dégustation
- Accompagnement : Servez le boulgour épicé avec des grillades, du poisson ou des légumes rôtis.
- Plat complet : Mélangez avec des pois chiches, des légumes sautés et une sauce yaourt-citron.
- Farce : Utilisez ce mélange pour farcir des légumes comme des poivrons ou des courgettes.
Astuce : Ajoutez quelques fruits secs (raisins, abricots) pour une touche sucrée-salée irrésistible !
Poids Disponible :
125 g | 200 g | 500 g
Un mélange prêt à l’emploi pour des repas sains, gourmands et parfumés