Rhum Vieux Damoiseau VO 42° – 70cl – Guadeloupe

Ce vieillissement apporte au rhum sa robe ambrée intense, ainsi que des notes boisées, épicées et subtilement vanillées, qui séduisent les amateurs de grands spiritueux.

L’art du maître de chai

Chaque assemblage est réalisé avec une précision extrême afin de garantir une constance aromatique et gustative d’une cuvée à l’autre.

Le résultat : un rhum vieux fin et gourmet, qui se savoure pur, sur glace, ou en base raffinée pour des cocktails de prestige.

Notes de dégustation

• Nez : arômes boisés, épices douces, vanille et fruits secs.

• Bouche : équilibrée et généreuse, avec des touches de caramel, de fruits mûrs et une finale légèrement torréfiée.

• Robe : ambrée profonde avec des reflets acajou.

Accords et suggestions

• À déguster sec ou sur glace, pour apprécier pleinement ses nuances.

• Idéal en digestif après un repas raffiné.

• Parfait pour sublimer un cigare de caractère ou accompagner un dessert au chocolat noir.

Caractéristiques techniques

• Origine : Guadeloupe

• Type : Rhum agricole vieux

• Degré : 42 % vol.

• Vieillissement : minimum 3 ans en fûts de bourbon (180-200L)

• Volume : 70cl

• Ingrédients : Rhum agricole de la Guadeloupe

FAQ – Rhum Vieux Damoiseau VO 42°

1. Que signifie “VO” ?
VO signifie Very Old : un rhum vieilli au moins 3 années en fûts, lui conférant sa richesse aromatique et sa complexité.

2. Quelle est la différence avec un rhum VSOP ou XO ?
Un VO est vieilli minimum 3 ans, tandis que le VSOP vieillit au moins 4 ans et le XO 6 ans ou plus.

3. Peut-on l’utiliser en cocktail ?
Oui, bien qu’il se déguste idéalement pur, ce rhum peut sublimer des cocktails premium comme un Old Fashioned ou un Mai Tai revisité.

4. Quelle est la particularité du vieillissement en fûts de bourbon ?
Ces fûts apportent des notes boisées, épicées et vanillées, tout en adoucissant les arômes puissants du rhum agricole.