Le coffret PALETTE DES SAVEURS

Pâte de Curry Vert 70g

PÂTE DE CURRY VERT

Le plat emblématique de la cuisine thaï en un tour de main pour le plus piquant des currys !!!

Préparation: Faire revenir la pâte de curry avec un peu d’huile végétale dans une poêle. Incorporer du lait de coco puis ajouter viande et légumes.

pate de curry vert thai

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5,20 €

Producteur : DeSiam

Origine : Thaïlande

Poids : 70gr

Ingrédients: Piment vert 29.20%, Ail, Citronnelle 12.50%, Echalote, Galanga, Huile de soja, Sel, Feuilles de coriandre, Graines de coriandre, Sucre, Fruit du citronnier, Pâte de crevette (Crevettes, Sel), Racines de coriandre, Graines de cumin, Curcuma, Antioxydant: acide citrique.

Allergène: Soja, Crustacés. Sans gluten.

Recette : Poulet au Curry Vert Thaï

Poulet au Curry vert thai recette curry vert thai

Ingrédients pour 2 personnes :

70g Pâte de Curry Vert

400 ml  Lait de coco

200g de Filet de poulet

½ pièce Aubergine

5 Tomates cerises

50g   Maïs nains

1 c. à s. de Sauce poisson 

1 bouquet Basilic frais

Préparation : 

1. Faire cuire la pâte de curry 

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Ajoutez 1 sachet de curry vert. Faire revenir jusqu'à ce qu'un arôme se développe puis ajouter 1 cuillère à soupe de lait de coco.

2. Faire cuire le poulet

Ajouter le filet de poulet découpé en dés.Faire revenir en mélangeant avec la pâte de curry. 

3. Ajouter le lait de coco

Ajouter 400 ml de lait de coco. Porter à ébullition.

4. Ajouter les légumes

Ajouter les aubergines, le maïs et les tomates cerises découpés en dés.

5. Assaisonner

Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de sucre.

Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.

6. Placer sur assiette

Garnir avec du basilic. Servir avec du riz blanc.

Ce kit vous permettra de préparer un délicieux curry épicé pour 4 personnes. A vous de voir si vous souhaitez ajouter de la viande ou des crevettes ou simplement des légumes.