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Une douceur fruitée relevée d’un souffle d’audace : ce confit de mangues des Indes, préparé artisanalement en Bretagne par La Cour d’Orgère, associe le parfum exotique du fruit mûr à la chaleur subtile du piment d’Espelette. Rehaussé d’une pointe de sel, il séduit par son équilibre parfait entre sucré, salé et épicé
Idéal en version sucrée-salée, ce confit sublime une verrine avocat-crevette, une poêlée de Saint-Jacques, ou un toast de foie gras. Il peut aussi s’utiliser comme un chutney pour accompagner un plat de poisson, un fromage affiné ou même une crème coco curry.
Un pot de soleil et de caractère, à inviter dans vos recettes les plus créatives.
- Nom : Confit Mangues & Piment d’Espelette
- Poids net : 105 g
-Contenance : 100 ml
- Origine : France – Atelier artisanal à Quiberon (Bretagne)
- Producteur : La Cour d’Orgère
- Ingrédients principaux : Mangues, piment d’Espelette, sucre, sel
- Particularités :
Confiture artisanale
100 % fabriqué en France
Sans colorants, ni conservateurs
- Profil gustatif : exotique, fruité, doux et légèrement épicé
- Conservation : Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement
* Ce confit est-il sucré ou salé ?
C’est une recette sucrée-salée : la mangue apporte la douceur, le piment d’Espelette une pointe de piquant, et le sel équilibre l’ensemble.
* Comment l’utiliser en cuisine ?
Il est délicieux :
- En toast avec du foie gras ou du fromage de caractère
- En accompagnement de crevettes, Saint-Jacques, ou rouget à la crème de coco
- Dans une verrine avocat/crevette, pour un effet “wahou”
* Ce produit est-il fabriqué en France ?
Oui, il est confectionné artisanalement à Quiberon, en Bretagne, par La Cour d’Orgère.
* Contient-il des conservateurs ?
Non, il s’agit d’un produit naturel et artisanal, sans additifs chimiques.