Ce produit portugais traditionnel au goût unique du nord du Portugal est basé sur la sélection Negrinha do Freixo et est traité uniquement dans de l'eau et du sel pour rehausser sa saveur naturelle.

Les oliveraies biologiques et le tannage soigné garantissent la haute qualité et l'exclusivité de ce produit si typique de la cuisine méditerranéenne.