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Sauce Piquante Scotch Bonnet & Caribbean Spices – Saveurs Jerk Authentiques
Cap sur les Caraïbes avec cette sauce piquante inspirée de la fameuse marinade jerk jamaïcaine. Elle marie le piquant intense du piment Scotch Bonnet (13 %) à un mélange d’épices exotiques, de gingembre, d’ail et de citron vert, pour une explosion de saveurs chaudes et ensoleillées.
Idéale pour rehausser vos grillades, légumes rôtis, riz parfumé ou tofu croustillant, cette sauce est plus qu’épicée : elle est savoureuse, complexe et typiquement caribéenne.
Idée d’utilisation simple
➤ Badigeonnez vos brochettes ou côtes de porc avant cuisson
➤ Ajoutez-en dans une poêlée de légumes pour un twist jamaïcain
➤ Servez-la à table comme condiment relevé pour tout plat à base de riz ou de haricots noirs
Informations produit
– Origine : Caraïbes
– Contenance : 180 ml
– Ingrédients : Poivrons, oignons, vinaigre de vin blanc, piment Scotch Bonnet (13 %), gingembre, ail, limes, huile d’olive, sel de céleri, mélange d’épices (0,3 %)
– Allergènes : Contient du céleri
– Conservation : Conserver au frais après ouverture
– Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
→ Énergie : 208 kJ / 49 kcal
→ Lipides : 0,8 g (dont saturés 0,1 g)
→ Glucides : 8,5 g (dont sucres 6,9 g)
→ Protéines : 1,3 g
→ Sel : 0,37 g
→ Mini FAQ
→ Est-ce la même chose qu’une sauce jerk ?
Elle s’en inspire fortement ! C’est une interprétation épicée et fluide de la fameuse marinade jerk jamaïcaine.
→ À quel moment l’utiliser ?
Avant cuisson en marinade, ou après cuisson comme sauce d’accompagnement.
→ Est-elle très forte ?
Elle est modérément piquante grâce aux 13 % de piment Scotch Bonnet, mais équilibrée par les épices et les légumes.
→ Peut-on l’utiliser sur des plats végétariens ?
Bien sûr – elle sublime aussi bien les viandes que les légumes ou substituts végétaux.