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Confiture Mangue & Rhum Vieux – Fabrication artisanale en Guyane
Une confiture comme un dessert
Dans ce pot, c’est toute la chaleur de la Guyane qui s’invite à table.
La mangue mûre, douce et fondante, y est cuite lentement jusqu’à devenir pulpe onctueuse. Puis vient le rhum vieux, boisé, parfumé, subtilement alcoolisé, qui imprègne le fruit d’un caractère profond et élégant.
Quand la mangue rencontre le caractère boisé du rhum : un délice ensoleillé et raffiné
Résultat : une confiture à la texture naturelle, sans pectine ajoutée, riche en fruits (85 %), sans colorants ni conservateurs, qui se savoure comme une gourmandise à part entière.
Points forts
85 % de fruits : concentration exceptionnelle en mangue
Préparée avec du rhum vieux de Guyane, aux notes boisées et fruitées
Sans pectine ajoutée, sans additifs
Cuisson douce pour préserver la texture et l’intensité du goût
Fabrication artisanale en Guyane
Idéale à tartiner… ou à détourner comme ingrédient sucré de caractère
Conseil d’utilisation
Parfaite au petit-déjeuner sur du pain grillé ou une brioche.
Mais elle se prête aussi à des usages plus créatifs :
Tartes aux fruits exotiques
Gaufres croustillantes
Crêpes moelleuses
Yaourts maison
Fromages affinés (type brebis ou chèvre sec)
Ou même en fond de tarte pour twister une base classique
Une confiture qui ne triche pas
Ce n’est pas une gelée, ce n’est pas une compote.
C’est une confiture dense, généreuse, avec de vrais morceaux et un goût franc.
Le rhum ne domine pas, il souligne. La mangue ne se dissout pas, elle s’exprime.
