- Preparation : 15 mins
- Cuisson: 20 mins
- Pour : 4 personne(s)
Ingredients
100 ml d'eau
75g de farine
3 Bananes pas trop mure
2 cuillères à soupe de mélange d'épices(poivre; cannelle; noix de muscade et clous de girofle)
1/2 litre d'huile
Sucre glace
Préparation
1 - Mettre l'eau dans un bol pendant environ 10 minutes au congélateur.
2 - Mettre la farine dans un bol, en remuant constamment avec un fouet ajouter l'eau glacée jusqu'à ce que la pâte soit homogène et lisse.
3 - Peler les bananes et les couper en rondelles et saupoudrer avec le mélange d'épices.
4 - Faire chauffer l'huile à environ 170 ° C.
5 - Tremper les rondelles de banane dans la pâte et faire dorer dans l'huile chaude, les beignet doivent être doré et croustillant,les déposer sur du papier absorbant.
6 - Saupoudrés de sucre glace au goût.
Servir avec du chocolat chaud.
Crédit photo : © cuisinesetmets