BRUSCHETTA AUX OLIVES KALAMATA, FÉTA ET JAMBON DE PARME

Publié le : 25/02/2018 15:39:16
Catégories : CUISINES DU MONDE , Recettes salées

Bruschetta olives kalamata, feta et jambon de parme
INGRÉDIENTS : 
  4 tranches de pain de campagne
  Quelques tomates cerise
  Bruschetta aux olives – Navarino Icons
  100g de tranche de féta, et tranches jambon de parme (selon votre convenance)
  1 gousse d'ail
  1 filet d’huile d'olive
  Feuilles de Mâche
  sel, poivre, au goût

 

PRÉPARATION: 
*Lavez, séchez et ciselez le basilic. Toaster légèrement les tranches de pain pour les rendre croustillantes. Frottez avec la gousse d’ail.
*Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d’huile d’olive.
*Etalez de la féta sur chaque tranche de pain croustillante, salez et poivrez selon vos goûts,
*Puis ajoutez la bruschetta aux olives et  dessus  une ou deux tranches de jambon de parme,
*Rajoutez basilic, quelques feuilles de mâche et arrosez de vinaigre balsamique.
*Dégustez !

LA BRUSCHETTA D'OLIVES 

Savoureuse avec de légères notes épicées, cette authentique Bruschetta aux olives grecque est produite selon une recette locale à base d'olives Kalamata finement hachées, de câpres, de poivrons rouges, de pépins de raisin et d'herbes aromatiques à l'huile d'olive extra vierge.

Elle peut également être servi sur des quartiers de pita; crispies ou sur un toast grillé et frotté à l’ail

 Disponible dans la BOUTIQUE 

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