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• Les œufs mimosa sont une recette française incontournable des buffets, apéritifs et repas de famille. Traditionnellement farcis d’une mayonnaise maison mélangée aux jaunes d’œufs, ils représentent une

  

  Œufs mimosa au guacamole et bacon croustillant : une recette apéritive revisitée
  Publié le : 20/08/2025 08:00:52 | Catégories : Recettes Salées

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• Moelleux, légers, subtilement sucrés… Les bao buns, ces petits pains vapeur venus d’Asie, séduisent par leur texture aérienne et leur format parfait pour des garnitures créatives. Qu’ils soient garnis

  

  Bao Buns maison à la vapeur : la recette pas à pas
  Publié le : 15/07/2025 08:00:03 | Catégories : Recettes Salées

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• uand les températures grimpent, on rêve de fraîcheur, de légèreté et de croquant. Plutôt que de se tourner vers les éternels salades ou gaspachos, pourquoi ne pas s’inspirer d’ailleurs ? L’okroshka,

  

  Okroshka d’été : la soupe froide russe qui rafraîchit
  Publié le : 10/07/2025 08:03:12 | Catégories : Recettes Salées

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• Quand l’été bat son plein, on rêve de fraîcheur, de croquant et d’un brin d’évasion. Ces tacos de poisson croustillant, garnis de mangue juteuse, de chou rouge croquant et relevés d’une sauce coco

  

  Tacos de poisson croustillant & mangue – Un air de plage dans l’assiette
  Publié le : 06/07/2025 08:02:52 | Catégories : Recettes Salées

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• Croustillante à l’extérieur, fondante et parfumée à l’intérieur, la coxinha est sans doute la bouchée la plus emblématique des goûters brésiliens. En forme de petite larme (certains disent :

  

  Coxinha brésilienne : la star du street-food carioca à faire maison
  Publié le : 22/06/2025 10:00:33 | Catégories : Recettes Salées

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• Quand on pense à la pizza, on s’imagine volontiers en Italie. Mais saviez-vous qu’au Portugal, il existe une version tout aussi gourmande, originale et savoureuse ? La pizza portugaise, souvent appelé

  

  Pizza portugaise : une recette généreuse, simple et pleine de caractère
  Publié le : 31/05/2025 10:00:43 | Catégories : Recettes Salées

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• Exit les rillettes et les dips classiques : place à l’évasion ! À l’heure des apéritifs ensoleillés et des brunchs créatifs, on mise sur des sauces du monde qui racontent une culture à chaque bouchée.

  

  5 sauces du monde pour tremper, tartiner, partager… et épater
  Publié le : 27/05/2025 10:00:32 | Catégories : Recettes Salées

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• Si vous ne connaissez pas encore le sumac, préparez-vous à une belle surprise ! Cette épice rouge pourpre au goût citronné et fruité est l’un des secrets les mieux gardés des cuisines du Moyen-Orient

  

  Le sumac : l’épice ensoleillée qui réveille vos plats pour les beaux jours
  Publié le : 10/05/2025 10:00:10 | Catégories : Recettes Salées , Voyage & Culture

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