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Les Masala Vadas sont originaires de l’Inde du Sud, plus précisément des états du Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana et Karnataka. Ils sont un pilier des snacks de rue, souvent servis avec du chai
Masala Vada, la street food indienne qui réveille les papilles
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Publié le : 15/11/2018 10:46:17 | Catégories : Recettes SaléesLe riz frit colombien s’inspire des influences asiatiques et créoles, mêlées aux saveurs locales de Colombie. Il est surtout populaire sur la côte caraïbe (Cartagena, Barranquilla)
Arroz Frito Colombiano - Riz frit colombien aux influences asiatiques et créoles
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Publié le : 30/07/2018 23:14:37 | Catégories : Recettes SaléesLa bruschetta est un classique de la cuisine méditerranéenne, idéale pour un apéritif léger ou un déjeuner estival. Cette version associe la douceur de l’aubergine grillée, la fraîcheur acidulée des
Bruschetta aux légumes grillés, fromage frais et roquette
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Publié le : 25/02/2018 15:39:16 | Catégories : Recettes SaléesFaites voyager vos papilles en Inde avec cette délicieuse recette traditionnelle. Il existe plusieurs variantes de cette recette avec du poulet ou encore du poisson.. A vos fourneaux!
Biryani de légumes : la recette traditionnelle indienne
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Publié le : 19/09/2017 12:13:09 | Catégories : Recettes SaléesConnaissez vous le Poulpe à lagareiro?! C'est une délicieuse recette traditionnelle portugaise à base de poulpe et de pomme de Terre. A vos fourneaux! il vous faut absolument la tester..
Poulpe lagareiro et pomme de terre « coup de poing »
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Publié le : 27/08/2017 00:39:31 | Catégories : Recettes SaléesUne nouvelle recette de notre chef du mois! facile à réaliser, cette recette de sardines aux croquants d’amandes, en mode Tapas est idéale pour surprendre le palais de vos convives! A vos fourneaux..
Sardines croquants d'Amande, Herbes et Citron en mode Tapas
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Publié le : 22/05/2017 07:30:12 | Catégories : Recettes SaléesCroustillants à l’extérieur, moelleux et savoureux à l’intérieur… Les pastéis de bacalhau (ou bolinhos de bacalhau) font partie des trésors incontournables de la cuisine portugaise. Ces croquettes de
Pastéis de Bacalhau : la véritable recette des croquettes de morue portugaises
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Publié le : 19/05/2017 22:37:20 | Catégories : Recettes SaléesLes accras de morue font partie des incontournables de la cuisine créole. Croustillants à l’extérieur, moelleux et parfumés à cœur, ces petits beignets de morue sont traditionnellement servis à l’apér
Accras de morue antillais : la recette authentique et croustillante
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Publié le : 08/05/2017 22:25:42 | Catégories : Recettes Salées