Les plats typiques des villes et régions à travers le monde n'auront plus de secret pour vous ! vous souhaitez faire voyager votre cuisine ? Parfait, vous êtes le/la bienvenue !

27 articles

• Moelleux, légers, subtilement sucrés… Les bao buns, ces petits pains vapeur venus d’Asie, séduisent par leur texture aérienne et leur format parfait pour des garnitures créatives. Qu’ils soient garnis

  

  Bao Buns maison à la vapeur : la recette pas à pas
  Publié le : 15/07/2025 08:00:03 | Catégories : APÉRITIFS , ASIE , DESTINATIONS , L'ACTU , RECETTES

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• uand les températures grimpent, on rêve de fraîcheur, de légèreté et de croquant. Plutôt que de se tourner vers les éternels salades ou gaspachos, pourquoi ne pas s’inspirer d’ailleurs ? L’okroshka,

  

  Okroshka d’été : la soupe froide russe qui rafraîchit
  Publié le : 10/07/2025 08:03:12 | Catégories : APÉRITIFS , DESTINATIONS , EUROPE , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

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• Quand l’été bat son plein, on rêve de fraîcheur, de croquant et d’un brin d’évasion. Ces tacos de poisson croustillant, garnis de mangue juteuse, de chou rouge croquant et relevés d’une sauce coco

  

  Tacos de poisson croustillant & mangue – Un air de plage dans l’assiette
  Publié le : 06/07/2025 08:02:52 | Catégories : AMÉRIQUE DU SUD , APÉRITIFS , CULTURE , RECETTES

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• Croustillante à l’extérieur, fondante et parfumée à l’intérieur, la coxinha est sans doute la bouchée la plus emblématique des goûters brésiliens. En forme de petite larme (certains disent :

  

  Coxinha brésilienne : la star du street-food carioca à faire maison
  Publié le : 22/06/2025 10:00:33 | Catégories : AMÉRIQUE DU SUD , APÉRITIFS , DESTINATIONS , RECETTES

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• Quand on pense à la pizza, on s’imagine volontiers en Italie. Mais saviez-vous qu’au Portugal, il existe une version tout aussi gourmande, originale et savoureuse ? La pizza portugaise, souvent appelé

  

  Pizza portugaise : une recette généreuse, simple et pleine de caractère
  Publié le : 31/05/2025 10:00:43 | Catégories : APÉRITIFS , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

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• Vous pensez que le chimichurri est réservé aux barbecues argentins et aux viandes grillées ? Détrompez-vous ! Cette sauce emblématique, mélange vibrant d’herbes fraîches, d’ail, de vinaigre et d’épice

  

  7 façons d'utiliser la sauce chimichurri pour pimper vos plats du quotidien
  Publié le : 29/04/2025 10:01:39 | Catégories : APÉRITIFS , DESTINATIONS , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

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• La cuisine smokehouse (se traduit en français par la cuisine "fumée" ou la cuisine "fumoir") trouve ses origines dans les traditions culinaires des peuples amérindiens et des premiers colons

  

  8 épices Smokehouse : assaisonnements fumés pour cuisine au fumoir
  Publié le : 02/07/2023 10:10:27 | Catégories : APÉRITIFS , L'ACTU , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

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• Les Baozi, également connus sous le nom de "Bao" ou "Baozi chinois", sont de délicieux petits pains farcis à la vapeur qui font partie de la cuisine traditionnelle chinoise. Ces petits pains moelleux

  

  Recette Baozi, délicieux petits pains chinois à la vapeur
  Publié le : 23/05/2023 11:35:06 | Catégories : APÉRITIFS , ASIE , DESTINATIONS , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

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