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Les pois chiches épicés sautés sont une recette à la fois simple, rapide et pleine de saveurs. Riches en protéines et en fibres, ils constituent une excellente alternative végétarienne aux protéines
Les taquitos mexicains roulés sont une véritable star de la cuisine de rue au Mexique et aux États-Unis. Ce plat Tex-Mex se compose de tortillas de maïs garnies de viande, de fromage ou de légumes, ro
Les crêpes coréennes aux oignons verts, aussi appelées Pajeon, sont un classique de la cuisine coréenne. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles se dégustent en apéritif, en ac
L’avocat, fruit originaire du Mexique, est apprécié depuis des siècles pour sa richesse en bons gras et sa texture crémeuse. Utilisé traditionnellement dans la cuisine d’Amérique latine (guacamole, sa
L’Avgolemono est une soupe emblématique de la Grèce et de la cuisine méditerranéenne. Son nom signifie littéralement “œuf-citron” en grec, en référence à sa liaison unique à base de jaunes d’œufs et
La cuisine cajun est née en Louisiane, portée par les Acadiens d’origine française qui se sont installés dans le sud des États-Unis au XVIIIe siècle. Leur cuisine, rustique et généreuse, met à l’honne
Le riz sauté à l’ananas et aux crevettes, appelé Khao Pad Sapparot en Thaïlande, est bien plus qu’un simple plat : c’est une véritable expérience gustative et visuelle. Traditionnellement servi dans
Le Black Burger, avec son pain au charbon végétal actif, est devenu une véritable tendance dans l’univers de la street-food et des restaurants branchés. Si son allure chic et mystérieuse séduit