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Le chef antillais Jérome Bertin, nous fait l'immense plaisir de partager avec nous sa recette de l'éclair de l'Éclair parfumé au sirop de curcuma. Une dessert délicat qui fera voyager vos papilles
L’éclair au curcuma du Chef Jérôme Bertin : un dessert antillais raffiné
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Publié le : 09/12/2018 21:42:38 | Catégories : DESSERTS , RECETTESLes Masala Vadas sont originaires de l’Inde du Sud, plus précisément des états du Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana et Karnataka. Ils sont un pilier des snacks de rue, souvent servis avec du chai
Masala Vada, la street food indienne qui réveille les papilles
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Publié le : 15/11/2018 10:46:17 | Catégories : APÉRITIFS , RECETTESLe riz frit colombien s’inspire des influences asiatiques et créoles, mêlées aux saveurs locales de Colombie. Il est surtout populaire sur la côte caraïbe (Cartagena, Barranquilla)
Arroz Frito Colombiano - Riz frit colombien aux influences asiatiques et créoles
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Publié le : 30/07/2018 23:14:37 | Catégories : LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTESDécouvrez une recette originale de cookies inspirée des douceurs orientales, où la gourmandise du chocolat rencontre la finesse de la pâte de pistache et le croquant du kadayif.
Cookies façon Dubaï au cœur pistache & kadayif croustillant
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Publié le : 14/03/2018 09:33:08 | Catégories : DESSERTS , RECETTESLe cake marbré au matcha et au chocolat est bien plus qu’un simple gâteau : c’est une rencontre entre deux univers gustatifs. D’un côté, le matcha, poudre de thé vert japonais, apporte une saveur
Cake marbré au matcha et chocolat : la recette parfaite pour un dessert élégant
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Publié le : 25/02/2018 15:54:10 | Catégories : DESSERTS , RECETTESLa bruschetta est un classique de la cuisine méditerranéenne, idéale pour un apéritif léger ou un déjeuner estival. Cette version associe la douceur de l’aubergine grillée, la fraîcheur acidulée des
Bruschetta aux légumes grillés, fromage frais et roquette
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Publié le : 25/02/2018 15:39:16 | Catégories : APÉRITIFS , RECETTESFaites voyager vos papilles en Inde avec cette délicieuse recette traditionnelle. Il existe plusieurs variantes de cette recette avec du poulet ou encore du poisson.. A vos fourneaux!
Biryani de légumes : la recette traditionnelle indienne
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Publié le : 19/09/2017 12:13:09 | Catégories : LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTESConnaissez vous le Poulpe à lagareiro?! C'est une délicieuse recette traditionnelle portugaise à base de poulpe et de pomme de Terre. A vos fourneaux! il vous faut absolument la tester..
Poulpe lagareiro et pomme de terre « coup de poing »
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Publié le : 27/08/2017 00:39:31 | Catégories : LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES