Découvrez les saveurs et cultures du monde avec Closer to the World

248 articles

• Et si, cet été, on s’offrait un tour du monde… sans quitter la table du petit-déjeuner ou du goûter ? Chaque pays a ses petites habitudes gourmandes du week-end, ces moments doux qui sentent bon la pa

  

  5 petits rituels gourmands du week-end dans le monde – Spécial été
  Publié le : 13/07/2025 08:00:42 | Catégories : CULTURE , L'ACTU

  Lire la suite

• Envie d’un dessert ultra rapide, crémeux et totalement régressif ? Cette mousse au dulce de leche se prépare en moins de 5 minutes chrono, sans cuisson ni gélatine, avec seulement quatre ingrédients.

  

  Mousse de Dulce de Leche : dessert onctueux prêt en 5 minutes
  Publié le : 11/07/2025 08:05:18 | Catégories : DESSERTS , L'ACTU , RECETTES

  Lire la suite

• uand les températures grimpent, on rêve de fraîcheur, de légèreté et de croquant. Plutôt que de se tourner vers les éternels salades ou gaspachos, pourquoi ne pas s’inspirer d’ailleurs ? L’okroshka,

  

  Okroshka d’été : la soupe froide russe qui rafraîchit
  Publié le : 10/07/2025 08:03:12 | Catégories : APÉRITIFS , DESTINATIONS , EUROPE , LES PLATS PRINCIPAUX , RECETTES

  Lire la suite

• Et si on changeait des crêpes classiques pour une version ensoleillée qui sent bon les vacances, le sable chaud et les tropiques ? Voici une recette qui mêle douceur, exotisme et peps acidulé : des

  

  Crêpes des Tropiques coco, rhum & passion
  Publié le : 08/07/2025 10:00:23 | Catégories : CULTURE , L'ACTU

  Lire la suite

• Quand l’été bat son plein, on rêve de fraîcheur, de croquant et d’un brin d’évasion. Ces tacos de poisson croustillant, garnis de mangue juteuse, de chou rouge croquant et relevés d’une sauce coco

  

  Tacos de poisson croustillant & mangue – Un air de plage dans l’assiette
  Publié le : 06/07/2025 08:02:52 | Catégories : AMÉRIQUE DU SUD , APÉRITIFS , CULTURE , RECETTES

  Lire la suite

• La Jamaïque, écrin verdoyant des Caraïbes, est bien plus qu’une île de plages et de reggae. C’est aussi une terre de saveurs puissantes, de mélanges culturels et d’influences multiples

  

  À la découverte de la cuisine jamaïcaine : voyage entre épices et tradition
  Publié le : 05/07/2025 10:00:11 | Catégories : CULTURE , L'ACTU

  Lire la suite

• Un dessert thaïlandais revisité avec du riz gluant noir, cuit lentement dans du lait de coco sucré, accompagné de mangue fraîche juteuse et de sésame blond grillé pour le croquant. Parfait en été, ou

  

  Verrine exotique riz noir, mangue & coco
  Publié le : 05/07/2025 08:33:06 | Catégories : ASIE , DESSERTS , DESTINATIONS , RECETTES

  Lire la suite

• Envie de faire plaisir à un·e passionné·e de voyages, un gourmet curieux ou tout simplement de s’offrir une évasion sensorielle sans quitter sa cuisine ? Voici notre sélection spéciale été 2025

  

  Top 5 des idées cadeaux gourmands pour voyager depuis chez soi – Été 2025
  Publié le : 01/07/2025 10:00:26 | Catégories : CULTURE , L'ACTU

  Lire la suite